Säilytys
Muutokset suhteellisessa kosteudessa vahingoittavat monia materiaaleja, kuten puuta, kankaita, historiallisia esineitä, rakennusten kalusteita ja pintakäsittelyjä. Elintarvikevarastoinnin kosteudenhallinta ei ainoastaan suojaa materiaaleja ja pidentää muiden kuin elintarvikkeiden käyttöikää, vaan sillä on myös tärkeä rooli elintarvikkeiden laadun, turvallisuuden ja pitkäikäisyyden säilyttämisessä.
